プロダクション：
1、水、沸騰するまで沸騰する熱と一緒に鍋に砂糖、クール1分または2スペア。
2.ウィスク卵厚い状態に送られた卵黄、砂糖は、泡立て器で泡立てながら、卵黄はゆっくりとパスを注ぎました。卵黄ペーストと手のひらの温度が近いはず際、約5〜10分を再生し、鼓動を続け、シロップが完成する注ぎます。
3、ボウル予備の冷却卵黄ペースト。卵黄ペーストの温度が十分に冷えていない場合は、使用前に完全に冷却する必要があります。
4、別の容器は、卵黄ペーストと混合し、滑らかにするために泡立て器でホイップ、マスカルポーネチーズをロードします。
図5に示すように、軟質ゼラチン冷ブリスターシート片、排出水の中にそれを破るために、ゼラチン不透過性シートを溶融するために加熱され、混合マスカルポーネチーズ打者に注ぎ入れ、よく混ぜます。
6,150ML柔らかい泡（ちょうどラインが表示することができます）に送られた泡立て器を持つ動物のクリームは、マスカポンチーズペーストを加えて、かき混ぜる。
7、ワインに混入イタリアのエスプレッソコーヒーとラム酒、均等に液体コーヒーケーキ指ブラシに浸したブラシで、迅速なディップに指ビスケット、ワインやコーヒーを取る）、その後、ビスケットケーキ型に指を広げる、カバー最初の層の後、ハーフマスカポンチーズペーストを注ぎます。
8.上記の手順を繰り返し、指ビスケットの層は、平滑、マスカルポーネチーズペーストの残りの半分を注ぎ、コーヒー液に浸漬。
9、ケーキを冷蔵庫に入れ、5〜6時間または一晩冷蔵します。チーズペーストを凝固させることができます。
10、自分のニーズに応じて、画面のココア粉末表面の適切な量で撮影することができる小麦粉をふるい、微小放熱周りヘアドライヤーやホットタオルケーキ円で熱い金型表面を吹き付ける。装飾周囲を食べたときに、飾るかどうかを選択します。